Morceaux:
-Agneau
-Magret de canard
-Cuisses grenouille
-Boeuf
Pieces:
-Faux-filet
-Onglet de boeuf
-Entrecote
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Poisson filet
- Saumon
- Cabillaud
Brochette Crevettes
Poisson Piece (sous reserve)
- Dorade
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PORCELET A LA BROCHE
RIZ COLOMBO
JAMBON au feux de bois
Poitrine fumee maison cuit feux de bois.
Jarret
Brochettes Cuisses de grenouilles
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Accompagnements:
Frites, pommes de terre au four.
Sauce (poivre, champignons, beurre citron)
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